界面活性能

部分ケン化型(G、K型)のゴーセノール™は、優れた界面活性能を有しています。水溶液の表面張力は「部分ケン化型」のほうが、「完全ケン化型(N型)」に比べて低い値を示します。

また、ゴーセノール™は、優れた保護コロイド剤として利用できます。